كتاب مادة الحياة – إيريك ب. وايدمير
في مادة الحياة، يقوم ب. وايدمير بتحليل تركيبة العمليات الجزيئية الأساسية داخل أجسامنا، ويلقى الضوء على عمليات، والتأثر المتبادل الذى يبدو عجيبا فى الظاهر بين الدم والأنسجة والهرمونات والدهون والسكريات والمعادن والمواد الغذائية. ويوضح لنا وايدمير، من خلال شروح بسيطة وواضحة، كيف تؤدى بعض المواد الأساسية وظائفها وفقًا لتعليمات موجودة فى أعماق الجينوم البشرى، وهى التى تتجمع مع بعضها فى عمليات معقدة تحدد معنى الحياة وتمدها بالأسباب. وخلال الكتاب يطرح المؤلف عددًا من الأسئلة تسترعى الاهتمام :
لماذا تعتبر بعض الدهون أسوأ من دهون أخرى؟ هل الكوليسترول صالح بالفعل لأى شيء؟ كيف نهضم الطعام؟ ما أهمية الأكسجين؟ كيف تسهم ذرة كربون واحدة فى إحداث الإختلاف بين رجل وامرأة؟ من أين نحصل على الطاقة؟ كيف تؤثر كيمياء المخ على سلوكنا؟ ما الفرق بين الذرات والجزيئات، وهل تفنى الذرات والجزيئات؟
تذكر أنك حملت هذا الكتاب من موقع قهوة 8 غرب
